RESEP SEDERHANA DONAT KENTANG
Tuesday, April 17, 2018
Edit
RESEP SEDERHANA DONAT KENTANG : Donat adalah salah satu jajanan atau makanan ringan yang berasal dari luar negeri, atau tepatnya Amerika. Ada banyak sekali varian donat yang bisa ditemukan di pasaran, namun bagi Anda yang hobi memasak, terutama membuat kue dan makanan ringan, maka membuat sendiri donat dengan variasi kentang akan menjadi satu hal yang sangat menyenangkan. Resep donat kentang yang kami sajikan di bawah ini telah dicoba dan terbukti dapat menghasilkan kue donat yang lezat yang dapat menemani Anda dan keluarga bersantai.
Anda tidak perlu takut untuk mencoba resep donat yang kami berikan di bawah ini. secara umum, untuk bisa membuat beraneka donat lezat tidaklah dibutuhkan keahlian memasak khusus. selama Anda bisa mengikuti setipa petunjuk yang kami berikan dengan benar, maka donat lezat kaya nutrisi akan siap untuk menemani Anda dan keluarga mengisi waktu senggang sembari minum teh atau secangkir kopi.
Donat Kentang Panggang
Bahan yang perlu Anda persiapkan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 200 gram kentang yang telah dikukus dan dihaluskan
- 25 gram gula pasir atau gula halus secukupnya
- 1 sdt Ragi instant
- 1 butir telur ayam
- 25 ml air es
- 1 sdm margarine atau mentega
- Garam dapur secukupnya
- 3 sdm margarine yang akan digunakan untuk memanggang
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, ragi instant, kentang halus serta gula pasir de dalam wadah berukuran sedang.
- Tambahkan air es beserta telur sambil terus di aduk.
- Tambahkan mentega dan garam. Terus aduk hingga benar – benar kalis lalu diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit hingga mengembang.
- Kempiskan adonan lalu pisahkan dengan ukuran kurang lebih 10 hingga 20 gram. Bentuk adonan tersebut menjadi bulatan – bulatan kecil lalu diamkan kembali selama kurang lebih 10 menit.
- Jika sudah, pipihkan adonan donat kentang dan lubangi bagian tengahnya.
- Letakkan adonan ke dalam Loyang yang sebelumnya telah ditaburi dengan tepung terigu lalu diamkan selama kurang lebih setengah jam.
- Sembari menunggu, panaskan sedikit margarine di atas wajan dengan api sedang.
- Letakkan adonan di atas wajan dan panggang hingga mengembang.
- Setelah matang, angkat dan taburkan di atasnya gula halus.
Donat kentang topping cokelat
Bahan yang harus disiapkan:
- 150 gram kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula halus
- 4 butir kuning telur ayam ukuran sedang
- 75 gram mentega
- 50 gram susu bubuk
- 1 bks ragi instan
- 100 ml air es
- ½ sdt garam dapur
- Minyak goreng secukupnya
- 1 batang dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan
Cara membuat donat kentang goreng dengan topping cokelat:
- Siapkan wadah atau baskom dengan ukuran besar. masukkan ke dalamnya tepung terigu, gula halus, susu bubuk serta ragi instan. Aduk semua bahan tersebut hingga rata.
- Setelah itu, masukkan kentang yang telah dihaluskan, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
- Jika sudah, tambahkan kuning telur serta air es kemudian aduk kembali dengan menggunakan tangan. Aduk adonan tersebut hingga benar – benar kalis.
- Sambil terus diaduk, tambahkan mentega serta garam.
- Diamkan adonan donat goreng selama kurang lebih 15 menit.
- Setelah itu, bagi adonan menjadi 10 hingga 12 bagian. Bulatkan masing – masing bagian, lalu diamkan selama kurang lebih 20 menit.
- Jika sudah mengembang, beri lubang pada bagian tengah dengan menggunakan 2 jari.
- Setelah itu, goreng adonan donat ke dalam minyak panas di atas api kecil. Goreng adonan hingga warnanya berubah kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
- Ambil lelehan dark cooking chocolate lalu celupkan salah satu sisi donat ke dalamnya.
- Tempatkan pada piring saji dan biarkan hingga dingin. Sajikan berama secangkir teh atau kopi
Sangat mudah bukan? Jadi, mengapa Anda harus terus membeli donat dari toko jika membuatnya sendiri dengan tangan Anda terasa begitu mudah. Mungkin saat mencoba resep donat kentang lezat di atas, Anda akan menemukan satu dua kesulitan, namun jika Anda telaten maka bukan tidak mungkin donat buatan Anda akan lebih lezat dibandingkan dengan yang dijual di toko – toko. Selamat mencoba!