RESEP GULAI AYAM SPESIAL
Sunday, April 22, 2018
Edit
RESEP GULAI AYAM SPESIAL : Indonesia memiliki banyak sekali kuliner tradisional mulai Sabang hingga Merauke dengan beragam keunikan dan citarasa khasnya. Salah satu pilihan menu masakan khas nusantara yang bisa Anda hadirkan kerumah Anda adalah resep gulai ayam Spesial. Beberapa orang mungkin masih merasa asing dengan adanya gulai ayam karena biasanya bahan yang diolah dengan menu gulai adalah kambing. Meskipun demikian, gulai ayam merupakan masakan Indonesia yang memiliki citarasa khas dengan gurih dan lezat dan memiliki harga yang lebih terjangkau. Hidangan gulai ayam bisa menjadi salah satu pilihan sebagai hidangan di berbagai moment baik untuk suasana santai ataupun spesial seperti acara syukuran ataupun lainnya.
Menu olahan gulai ayam sendiri terdapat beberapa variasi di beberapa daerah. Ada gulai ayam dengan kuah kuning, gulai ayam dengan kuah merah dan pedas, ataupun lainnya. Anda hanya perlu memilih resep yang sesuai dengan selera lidah keluarga Anda agar hidangan ini menjadi salah satu hidangan favorit. Anda bisa membuat sendiri gulai ayam untuk keluarga Anda. selain hanya membutuhkan biaya sedikit, untuk mengolah gulai ayam juga tidak sulit. Membuat gulai ayam sendiri di rumah tentu akan memberikan lebih banyak manfaat karena selain bahan dan cara mengolah yang lebih terjaga kebersihan, ini akan membuat hidangan menjadi lebih istimewa.
Bahan dan Bumbu untuk Resep Gulai Ayam Spesial
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat gulai ayam tidak sulit untuk ditemukan di sekitar Anda kaena semua merupakan bahan yang biasa digunakan untuk memasak. Berikut ini adalah beberapa bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk memasak gulai ayam spesial.
Bahan untuk membuat gulai ayam adalah:
- satu ekor ayam yang dipotong dan dicuci hingga bersih
- air asam Jawa satu sendok makan
- satu ruas lengkuas
- santan sebanyak dua setengah gelas
- minyak goreng
- air secukupnya
Untuk bumbu halusnya, Anda siapkan:
- bawang merah 10 butir
- 4 siung bawang putih ukuran sedang
- ketumbar bubuk sebanyak 4 sendok makan
- lada halus satu sendok teh
- satu potong kayu manis
- pala satu sendok teh
- jintan secukupnya
- cabe merah 10 buah
- garam secukupnya
- kunyit satu ruas
Semua bumbu dihaluskan dengan menggunakan cara diuleg agar rasanya lebih nikmat.
Cara Membuat Gulai Ayam Spesial
Untuk mengolah berbagai bahan tersebut menjadi gulai ayam spesial ternyata sangat mudah.
- Pertama, Anda siapkan wajan besar dan beri sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas hingga beraroma harum.
- Setelah bumbu yang ditumis harum, masukkan ayam yang telah dipotong dan air.
- Rebuslah ayam hingga empuk dan matang.
- Langkah terakhir adalah menambahkan santan dan air asam Jawa dan aduk hingga merata.
- Tunggu hingga benar-benar matang dan bumbu meresap sehingga ayam menjadi lebih gurih dan nikmat.
Dalam mengolah gulai ayam spesial tidak memerlukan waktu lama. Mulai dari persiapan bahan dan memasak hanya membutuhkan waktu kurang lebih satu jam. Anda sebaiknya menghidangkan gulai ayam dalam kondisi masih hangat dengan nasi putih ataupun lontong. Ini bisa menjadi salah satu menu olahan ayam istimewa untuk keluarga Anda. hidangan masakan gulai ayam juga bisa menjadi salah satu alternatif bagi Anda yang ingin menikmati gulai namun bosan dengan menu kambing.
Berbagai kuliner khas Indonesia menjadi salah satu kekayaan budaya nusantara yang seharusnya kita lestarikan dan jaga. Salah satu cara untuk melestarikan dan menjaga agar kuliner nusantara tidak punah adalah dengan mempelajari dan mengenalkannya kepada anak-anak dan keluarga kita. Anda bisa menemukan berbagai resep olahan ayam yang lainnya yang bisa menjadi alternatif untuk sajian bersama keluarga Anda di rumah ataupun untuk berbagai keperluan di waktu-waktu spesial seperti Resep Opor Ayam. Menghidangkan berbagai olahan tradisional tentu bukanlah hal yang kurang istimewa. Bahkan, ini akan menjadis uatu hal yang sepsial. Anda bisa membuat kreasi untuk penyajian dengan sentuhan yang lebih modern sehingga semua orang termasuk anak-anak akan tertarik untuk mencoba menu masakan tradisional.