RESEP SOP AYAM PENGGUGAH SELERA DENGAN BUMBU SEDAP
Monday, April 23, 2018
Edit
RESEP SOP AYAM PENGGUGAH SELERA DENGAN BUMBU SEDAP : Resep sop ayam adalah satu jenis masakan yang bisa Anda buat dengan praktis di rumah. Cita rasa yang cukup lezat, dengan bumbu dan bahan yang cukup nikmat akan menggugah selera siapa saja yang ingin makan dengan kuah panas yang hangat. Membuat sop ayam tidak begitu rumit. Apalagi dengan bahan daging ayam yang mudah didapatkan, Anda bisa berkreasi dengan kreativitas Anda dalam mengolah daging ayam ini. Hal yang perlu dicermati adalah bagaimana cara meracik bumbu supaya menghasilkan rasa yang memiliki karakteristik sendiri. Sop ayam yang enak memiliki rasa yang lebih segar. Bumbunya tentunya berbeda dengan resep soto ayam atau pun jenis masakan lain yang menggunakan bahan dasar daging ayam. Lantas seperti apa seharusnya teknik dalam membuat sop ayam? Simak ulasan ringkasnya di paragraf selanjutnya.
Bumbu yang lezat dengan paduan rasa umami yang nikmat merupakan ciri khas dari sop ayam. Anda bisa membuat jenis sop ini dengan meracik bumbu yang tepat. Posting kali ini akan memberikan Anda beberapa bahan yang diperlukan dan cara memasak sop ayam dengan baik. Variasi hidangan lezat ini bisa menjadi alternatif untuk masakan rumah yang lezat. Pastinya keluarga bisa dengan lebih nikmat menyantap masakan spesial dari Anda. Tak hanya itu, keterampilan mengolah sop semacam ini bisa Anda kembangkan. Siapa tahu, justru dari hobi memasak ini bisa membuka peluang Anda dalam membuka usaha kuliner. Tidak usah berpanjang lebar, berikut ini adalah bahan dan langkah yang perlu dilakukan dalam memasak sop ayam. Simak baik-baik dan semoga berhasil!
Bahan-bahan untuk Membuat Sop Ayam Istimewa
Untuk mulai membuat sop ayam, siapkan dulu bahan-bahannya berikut ini. Anda bisa datang ke supermarket atau pasar tradisional. Bahan-bahan ini mudah untuk didapatkan:
- Sediakan setengah kilo ayam kampung kemudian potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis kemudian peras untuk diambil airnya.
- Siapkan 3 buah wortel kemudian dikupas. Potong-potong wortel ini dengan arah miring.
- Sediakan satu buah tomat kemudian dipotong-potong.
- Sebanyak 2 buah kentang juga disiapkan lalu dipotong-potong.
- Siapkan setengah cangkir jagung manis pipilan
- Iris 3 siung bawang putih dengan potongan yang tipis.
- Cincang kasar 1/2 buah bawang bombay.
- Memarkan 2 ruas jahe.
- Merica bubuk cukup setengah sendok teh saja.
- Garam sebanyak 1 sendok teh untuk rasa asin.
- Gula sebanyak setengah sendok teh untuk penyeimbang rasa.
- Potong-potong seutas daun bawang.
- Bawang goreng sebanyak 2 sendok makan saja.
- Air sebanyak setengah liter.
Langkah-langkah dalam Memasak Sop Ayam
Nah, setelah semua bahan sudah tersedia, sekarang saatnya mulai memasak sop ayam. Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk mulai memasak.
- Pertama, baluri daging ayam menggunakan air jeruk nipis yang sudah disiapkan. Diamkan selama 20 menit.
- Cuci kemudian tiriskan daging ayam yang sudah disiapkan ini.
- Sekarang, rebus daging ayam menggunakan air yang sudah disiapkan (kira-kira setengah liter) hingga lunak dan empuk.
- Masukkan wortel, kentang, jahe, jagung, bawang putih dan bawang bombay. Masak terus hingga wortel terasa lunak.
- Masukkan merica, gula, daun bawang, tomat dan garam. Aduk bahan-bahan ini hingga mendidih.
- Sekarang saat semuanya sudah matang, angkat kemudian taburi bawang goreng.
- Sajikan bersama dengan nasi.
Sajian resep ini bisa digunakan sebanyak 4 porsi. Anda bisa menyajikan sop hangat ini bila Anda atau keluarga sedang terkena flu. Sop ini bagus untuk kesehatan karena memiliki nilai gizi yang bagus. Daging ayam juga memiliki nutrisi yang bagus untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Tentunya ini menjadi alasan mengapa Anda patut mencoba variasi masakan yang lezat dengan menggunakan sop daging ayam. Sajikan bersama dengan lauk lain atau pun sambal bawang yang lezat. Bila Anda ingin mencoba kreasi sop lainnya, Anda juga bisa mencoba resep sop buntut yang tidak kalah lezatnya. Yang jelas, resep sop ayam ini mudah untuk dibuat dan memiliki nilai gizi yang bagus untuk kesehatan.