RESEP SERABI YUMMY ALA BANDUNG
Tuesday, April 17, 2018
Edit
RESEP SERABI YUMMY ALA BANDUNG : Kuliner ataupun jajanan khas Indonesia ternyata banyak sekali. Salah satu jajanan tradisional yang cukup banyak peminatnya hingga saat ini adalah serabi. Serabi sendiri memiliki berbagai jenis seperti serabi Solo, serabi Bandung, ataupun beberapa serabi lainnya. Masing-masing jajanan serabi tersebut memiliki ciri khas tersendiri yang menjadi suatu keunikan. Bila serabi Solo terkenal dengan tampilan dan rasa yang cukup tradisional dengan adanya kuah santan dan gula Jawa, serabi Bandung memiliki banyak perkembangan dengan gaya dan tampilan yang lebih modern. Anda bisa menghadirkan serabi ala Bandung yang yummy dan menarik untuk hidangan jajanan keluarga Anda. Anda bisa mencoba resep serabi Bandung yang tak membutuhkan suatu keahlian khusus untuk membuatnya.
Anda mungkin pernah mencicipi serabi Bandung di beberapa penjual kaki lima di pinggir jalan ataupun di beberapa kafe ataupun resto. Serabi tersebut biasanya hadir dengan beragam toping mulai dari meises, keju, kornet, sosis, dan lainnya. Rasa manis dan juga gurih dengan beragam toping yang lebih bervariasi menjadi serabi dari Bandung ini memiliki banyak peminat mulai dari anak-anak, remaja, hingga orang tua. Inovasi pada jajanan tradisional ini menjadikan jajanan ini bisa bertahan di antara semakin banyaknya kuliner baru yang bermunculan di pasaran. Anda berencana untuk mengadakan acara temu keluarga ataupun ingin menghabiskan waktu akhir minggu ini bersama keluarga? Anda bisa mencoba membuat serabi yummy ala Bandung untuk keluarga Anda.
Bahan untuk Membuat Serabi Bandung
Untuk mengolah resep serabi ala Bandung yang yummy dan lezat, Anda memerlukan beberapa bahan berikut ini:
- Kelapa muda yang diparut sebanyak 150 gram
- Tepung beras sebanyak 250 gram
- Santal kental sebanyak 500 ml
- Garam sebanyak setengah sendok teh
- Minyak goreng sebanyak dua sendok makan
Kali ini Anda bisa membuat serabi dengan toping:
- Keju parut secukupnya
- Meisis coklat sebanyak 200 gram
- Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat Serabi Bandung yang Lezat dan Nikmat
Mengolah berbagai bahan di atas tersebut menjadi jajanan serabi khas Bandung yang lezat tidaklah sulit. Anda hanya perlu mengikuti beberapa tahapan berikut ini:
- Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah Anda mencampurkan santang, kelapa parut, garam, dan tepung beras hingga merata dan menjadi adonan serabi.
- Langkah berikutnya adalah Anda sebaiknya menyiapkan cetakan serabi dan berikan sedikit minyak goreng agar ketika adonan dipanggang nantinya tidak lengket dan menempel pada cetakan. Setelah cetakan panas, Anda bisa menuangkan adonan serabi yang telah dibuat ke dalam cetakan. Masak adonan serabi dalam panggangan hingga muncul gelembung-gelembung. Setelah ada gelembung, Anda bisa menutup cetakan dan memasak adonan serabi hingga matang.
- Setelah adonan serabi matang, Anda bisa mengangkatnya dan menaruhnya pada suatu wadah untuk diberikan toping meisis, keju, dan susu kental manis.
- Serabi Bandung yang enak dan gurih siap untuk dinikmai bersama keluarga tercinta.
Ternyata untuk mengolah resep serabi Bandung yang nikmat dan yummy tidaklah sulit bukan? Bila dalam resep tersebut serabi menggunakan toping dengan meisis, keju parut, dan susu kental manis, Anda bisa membuat kreasi dan inovasi dengan memberikan toping yang lain seperti selai strawberry, blueberry, taburan meisis coklat dan kacang, ataupun lainnya sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Jajanan khas Indonesia yang tersebar dari ujung barat hingga timur Indonesia memiliki karakter dan keunikan tersendiri. Kita bisa menjaga dan melestarikannya dengan memperkenalkan jajanan tersebut ke anak cucu dan orang terdekat kita. Mungkin banyak anak sekarang tak mengenal lagi berbagai kuliner dan jajanan tradisional Indonesia karena semakin jarangnya kuliner tersebut ditemui.
Saat ini, banyak inovasi dilakukan agar jajanan tradisional tersebut bisa mendapatkan perhatian dan memiliki citarasa yang sesuai dengan lidah anak dan orang yang hidup di era modern. Salah satu inovasi dan kreasi yang dilakukan adalah dengan menghadirkan jajanan serabi Bandung dengan beragam toping yang lebih kontemporer seperti adanya toping sosis, kornet, telur, keju, coklat, ataupun lainnya. Meski demikian, Anda sebaiknya juga memperkenalkan jajanan serabi ini dengan tampilan dan rasa yang tradisional agar mereka bisa mengenal jajanan tradisional nenek moyang mereka. selain serabi Bandung, Anda bisa mencoba resep serabi Solo yang lebih gurih dan kering ataupun aneka resep serabi lainnya.