Resep Khas Untuk Ayam Rica Kemangi no Ribet
Wednesday, April 4, 2018
Edit
Resep Khas Untuk Ayam Rica Kemangi no Ribet :
Sekian banyak resep ayam rica seliweran, akhirnya nyoba bkin dg referensi dr resep mba sukmawati,, makasih resepnya😊
Bahan-bahan
Ayam 1/2 kg (8 potong)
4 lbr daun jeruk
1 barang serai memarkan
secukupnya Gul, gar
secukupnya Air
1 ikat kemangi
Bumbu yg dihaluskan:
8 siung bamer
4 siung baput
2 cabe merah besar
10 cabe rawit
2 cm jahe
1 buah tomat
Langkah
- Beraihkan ayam, taburi garam secukupnya, goreng hingga kecoklatan
- Haluskan semua bumbu halus, sy menggunakan cobek
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga harum, tambahkan gula garam secukupnya
- Masukkan ayam dalam tumisan bumbu, tambahkan sedikit air, masak sm bumbu meresap, koreksi rasa, apabila sdh pas, matikan api, siap disajikan